主料:
面条适量，
青瓜适量，
韭菜花适量，
猪肉适量
辅料:
欣和豆瓣酱适量蚝油适量，
酱油适量，
盐适量自制炸酱面的做法步骤
1.青瓜洗净切丝。
2.欣和豆瓣酱备用。
3.韭菜花洗净切细。
4.猪肉剁成肉末，剁的时候加入适量盐。
5.锅里烧开水，加入适量面条煮熟。
6.同时炒锅热油，加入肉末炒散。
7.加入韭菜花翻炒。
8.翻炒至软加入一勺豆瓣酱。
9.再加入适量酱油、盐、蚝油和水。
10.翻炒均匀入味即可。
11.面条捞入碗中，加入适量青瓜丝和炒好的韭菜花肉末。
12.搅拌均匀即可。
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